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Sites de recettes de cuisine


Quelques thématiques Recettes de cuisine qui sont en lien : recette de cuisine minceur, recette de régime, recette de cuisine italienne, recette de cuisine chinoise, recette de cuisine française, recette de cuisine diététique, recette allégée, recette légère, recette de cuisine gratuite, recette de cuisine indienne, recette de cuisine libanaise, recette pour enfant ...


Alice Delice est une boutique en ligne d'accessoires pour cuisiner : poêle, balance de cuisine, machine à pâtes, ustensiles pour les enfants...

Ustensiles et accessoires pour cuisiner sur Alice Delice

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Saveurs Du Monde publie des centaines de recettes gourmandes et des articles sur l'art de la table et de recevoir autour d'une bonne cuisine internationale...

Des recettes de cuisine du monde entier chez Saveurs Du Monde

Saveursdumonde.net, le site des recettes des quatre coins du monde. Chacune d'entre elles met en avant les valeurs nutritives des plats. Les ingrédients sont classés dans un tableau très précis en quantité, en unité et en poids et volume. On y trouve des recettes par pays, des recettes par produits et aussi les coordonnées des chefs du monde entier. Le site est pour les amateurs de bonnes cuisines et les experts de l'art culinaire. Des vidéos, un lexique culinaire et une liste d'ustensile viennent compléter les recettes. Six catégories de recettes y sont recensées, à savoir : les entrées, les poissons, les soupes et potages, les pâtes, les viandes et les desserts.

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Cuisine AZ vous offre des recettes bio, des recettes pour les enfants, des recettes pour les bébés à réaliser par les mamans, et des recettes du monde...

Recettes de cuisine en vidéo et de grands chefs chez CuisineAZ

Cuisineaz.com, un site qui a construit sa renommée sur la toile grâce à ses idées de recettes accessibles à tous et faites pour tous. Des recettes de fêtes, des menus quotidiens, des recettes inédites, des recettes classiques, des recettes minceurs, des recettes en vidéos, tout cela sur le site. Avec un petit plus, une recette par semaine de la part des grands chefs de la gastronomie française. Cuisineaz est aussi un site de communauté. Les internautes peuvent publier leur recette avec toutes les précisions possibles. Ils peuvent interagir sur le site par des commentaires, des notes...

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Sur le blog de Clea (une ex française au Japon), vous trouverez des recettes de cuisine japonaise et des recettes de cuisine bio...

Des recettes de cuisine bio et de cuisine japonaise sur Clea Cuisine

Cleacuisine.fr, un site très particulier avec ses recettes pleines de peps et si peu de viande. Le site n'est pas totalement végétarien, car il utilise quelquefois des viandes de porc, de volailles et de fruits de mer. Par contre, le site adopte le bio. Et une de ses spécialités est la cuisine japonaise. C'est en quelque sorte un carrefour entre le végétarisme, le végétalisme et la cuisine orientale. En plus du site, Cleacuisine a une vingtaine de livres sur les sucrés, les salés, le japonais, les végétariens et bien entendu des livres sur des recettes bios.

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Cuisinez facilement en suivant les recettes de cuisine filmées sur Cookshow : des recettes de gâteaux, d'entrées et des astuces de cuisinier aussi en vidéo...

Vidéos de recettes de cuisine

Cuisinez facilement en suivant les recettes de cuisine filmées sur Cookshow : des recettes de gâteaux, d'entrées et des astuces de cuisinier aussi en vidéo

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Côté Cuisine rassemble les recettes en vidéo de l'émission culinaire de France 3 + des astuces de cuisine et une recherche de recettes en fonction de votre budget...

France3, côté Cuisine

Côté Cuisine rassemble les recettes en vidéo de l'émission culinaire de France 3 + des astuces de cuisine et une recherche de recettes en fonction de votre budget

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Recettes d'été et d'hiver, originales et faciles : cakes, entrées, desserts, repas de fête ......

Recettes de cuisine faciles et originales avec Nos Bonnes Recettes

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Trouvez vos arômes alimentaires pour cuisiner, des plaques de cuisson, des thermomètres de cuisine ou des batteries de cuisine sur le site Patiwizz...

Accessoires de cuisine Patiwiz

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Cuisinez réunionnais avec ces recettes de cuisine spéciale Ile De La Réunion : recettes de poisson, de crustacés, de gibier, rougails......

Les recettes de cuisine de l'Île de La Réunion

Pour les passionnés d'art culinaire, la cuisine créole est à découvrir à travers iledelaréunion.net. Sur les pages de cette adresse unique, il est possible de se renseigner sur tous les points qui diversifient la culture culinaire de cette île paradisiaque. Lors d'un prochain séjour à la Réunion, les pages de ce site ne peuvent que donner un avant-goût sur la richesse culturelle de ce petit bout de paradis dans le sud-ouest de l'Océan Indien. Choix d'établissements hôteliers, lieux à visiter et autres bons plans sont disponibles sur ce portail web entièrement consacré à ce territoire d'outre-mer français. Certes, c’est un vrai guide pour les vacances.

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Nestlé propose sur son site Croquons La Vie des recettes (avec ses produits bien sûr) simples pour une alimentation saine et équilibrée...

Des recettes équilibrées de tous les jours sur ce site de Nestlé

Un rendez-vous à ne pas manquer pour les gourmands et les gourmets : croquonslavie de Nestlé. Un site complet sur la cuisine. Des recettes de tous les jours pour bien cuisiner avec des classements par ingrédients : saisir les ingrédients pour obtenir des recettes. Les enfants sont aussi à l'honneur avec des recettes enfants, des menus anniversaires, ou encore des loisirs créatifs sur les aliments. Il faut manger des fruits et des légumes, et ça croquonslavie le sait bien et partage dans sa rubrique plaisirs et équilibre. Recettes équilibrées, pour tous les budgets et conseils sur le bien-être et la santé.

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Trouvez le menu de la semaine, le programme des émissions de Cuisine TV et de nombreuses recettes en vidéo (desserts, plats, entrées, pour Pâques, Noël...)...

Cuisine.tv, un site qui présente les cuisines du monde

Sur cuisine.tv, il existe une dizaine d'émissions culinaires présentées par des dizaines de chefs cuisiniers. Il y a les recettes en vidéo, les recettes en images, les émissions, les magazines, les podcasts, une infinie combinaison de fruits, de légumes et de viandes sur les entrées, les plats, les desserts, les gourmandises, les goûters et les amuses-bouches. Ce site culinaire propose un menu par jour et un espace pour que les internautes puissent poster des recettes à leur tour. Les recettes utilisent tous les ingrédients possibles sur trois difficultés : facile, moyen, difficile.

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Le saviez-vous ?

Des ustensiles pour réussir vos recettes de cuisine

Pour réussir de bonnes recettes de cuisine, il vous faut des éléments primordiaux : de bons ingrédients bien frais et de qualité, du temps mais également de très bons ustensiles. Les ustensiles sont à la cuisine ce que les truelles sont aux maçons. Pas de plats réussis sans bons ustensiles.

Les couteaux de cuisine

Et tout d'abord les couteaux. Les couteaux doivent être très bien aiguisés afin de ne pas abîmer les légumes ou les viandes que vous découperez. Ainsi, certains couteaux comme ceux en céramique sont rarement émoussés et pourront vous suivre tout au long de vos préparations. Si vous préférez les couteaux plus classiques, n'hésitez pas à les aiguiser très régulièrement. Si vous savez vous en servir, utilisez un fusil ou les pierres à eau japonaises, sinon amenez-les plutôt chez un coutelier professionnel qui vous fera cela très simplement à moindre coût. Si vous ne souhaitez pas avoir beaucoup de couteaux, prenez au moins un petit couteau d'office, un couteau à trancher et un couteau à filet pour les poissons.

Les récipients utiles au cuisinier

Après les couteaux, il est nécessaire d'investir dans de bons récipients tels que les culs de poule. ils vous permettront de toujours avoir auprès de vous de quoi faire des mélanges très rapidement. Ils vous seront également utiles pour les pâtisseries. Les culs de poule sont, en principe, en inox et durent très longtemps. Restons dans les récipients et procurez-vous toute une série de casseroles. Elles seront, de préférence en inox plutôt épais (par exemple 18/10 ou triple épaisseur). Ainsi, vos casseroles ne seront pas fragiles, elles seront faciles à nettoyer et si vous les oubliez sur le feu, il n'y a qu'à les laisser pleine d'eau une nuit et frotter le lendemain. Rien de plus simple. Dans la série des ustensiles de cuisson, vous pouvez vous procurer également deux ou trois poêles de diamètres différents. Très utiles pour faire roussir ou griller. Ainsi qu'une ou deux sauteuses et un faitout de bonne contenance.

Le vitaliseur pour cuire sans faire bouillir

Si la cuisine saine est une de vos préoccupations, n'hésitez pas à investir dans un "Vitaliseur". Il s'agit d'un cuit vapeur très étudié qui permet de cuire vos aliments, à la vapeur "douce" (température qui ne dépasse jamais 95°). Ainsi, vos aliments ne sont pas bouillis mais cuits sainement. Ce n'est pas un appareil électrique et il est composé d'une grille a gros trous laissant échapper la vapeur correctement, mais également d'un couvercle très arrondi qui permet à l'eau refroidie de s'écouler, non pas sur les aliments, mais contre les parois de la cuve.

Les différentes pinces et fourchettes

Il est aussi pratique d'investir dans un bon choix de pinces et de fourchettes de qualité. En vrac, n'oubliez pas les pinces à spaghettis, qui vous seront bien utiles pour le service, les pinces pour les barbecues, une fourchette à rôti, une louche, une pompe à jus pour arroser vos rôtis ou vos poulets, un économe pour l'épluchage des légumes et un tire-bouchon (indispensable).

Après, vous pouvez rajouter toutes sortes d'ustensiles spécifiques à tel ou tel plat, comme un couscoussier, une poêle à paella ou un wok, si vous appréciez la cuisine asiatique.

Ainsi, vous aurez fait le tour de la cuisine pour pouvoir travailler convenablement. Mais pour l'ensemble de ces ustensiles, si vous ne deviez en acheter qu'un, n'hésitez surtout pas à prendre la meilleure qualité. En effet, il est plus facile de payer un peu plus cher une fois un article de qualité que de devoir en changer régulièrement et risquer ainsi de le payer beaucoup plus cher.
La cuisine est un art, les cuisiniers et les cuisinières des artistes et les ustensiles leurs pinceaux.

Les actualités des recettes de cuisine

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