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Découvrez la Réunion, sa cuisine, ses volcans, ses randonnées...

On connait l'île de la Réunion par son nom, ses plages, sa végétation luxuriante et ses nombreux avantages (chaleur, douceur de vivre, etc). Nombreuses sont les personnes qui iront sur cette île pour sa gastronomie typique de l'Océan Indien. La cuisine créole est un savant mélange de cuisines indiennes, françaises, malgaches, africaines et chinoises. Une cuisine épicée et très copieuse. Cuisinée à base de riz, de haricots rouges, de curry, d'achards cette cuisine ne nous laisse pas indifférents. Mais si la cuisine est épicée, il est, sur cette île, une autre particularité toute aussi épicée et surprenante. Car l'île de la Réunion est connue pour ses volcans et ses nombreuses éruptions. Tous les spécialistes reconnaissent que c'est un laboratoire exceptionnel pour comprendre la Terre et son évolution. Des éruptions, qui, de nos jours continuent encore à faire parler d'elles. La dernière ayant eu lieu, date des 9 et 10 décembre 2010. Entre 1977 et 2010 ce ne sont pas moins de 37 éruptions plus ou moins importantes que l'on a pu voir. Certaines, heureusement, étaient faibles, mais d'autres ont été beaucoup plus impressionnantes. Par exemple l'éruption de 1998 qui, après 6 ans de calme de la part du pic de la Fournaise, aura duré 196 jours soit plus de 6 mois, suivie par 5 éruptions dans les années 2000 et 2001 qui ont permis la formation des pitons Célimène, Pervédi, Morgabim, Tourkal et Madoré.

De très belles éruptions volcaniques ont également eu lieu avec de nombreuses coulées de laves toujours très spectaculaires. Ainsi, en 1986 la lave s'est écoulée jusqu'à la mer et l'île a gagné près de 24 hectares sur la mer. Certaines fois, la lave s'est écoulée jusqu'au bord de certains villages ou certaines routes, n'épargnant celles-ci que de quelques mètres.

Tous ces volcans dont le plus célèbre de l'île, le piton de la Fournaise, qui porte bien son nom, sont étroitement surveillés. Et c'est souvent l'occasion de réaliser de très belles photos, surtout de nuit. Des sentiers sont même balisés lors des éruptions pour permettre à chacun de s'approcher du volcan en toute sécurité. Ainsi, pour l'éruption du 14 octobre 2010, un sentier balisé a été ouvert dès le 22 octobre soit moins de 10 jours après. L'activité des volcans est bien un bon argument pour faire visiter l'île et ses alentours. Et il est vrai que c'est un phénomène exceptionnel que de pouvoir observer et approcher des volcans encore en activité. Si vous souhaitez voir de très belles images gravées à jamais dans votre mémoire, l'île de la Réunion est vraiment l'endroit où il faut aller. Les plages ne sont pas les seuls souvenirs que vous emporterez (l'île n'est pas réputée pour cela), car du côté des randonnées ou des ballades, de la végétation, vous trouverez des paysages magnifiques. Des lagons, des cirques (Mafat, Salazie ou Cialos) et donc de très beaux endroits à visiter. Ajoutez à cela le plaisir de la douceur de vivre, le côté chaleureux des réunionnais, le chant du parlé créole et leur joie de vivre, les punchs aux fruits alcoolisés ou non (mais toujours avec modération) et vous aurez le cocktail idéal de vacances.ensoleillées et inoubliables.